Nudelpfanne mit Hähnchen

Bei mir gibt es heute Abend etwas echt leckeres zu essen was ich euch nicht vorenthalten möchte. Hier das Rezept: Ihr benötigt (4 Personen): 200g Wok-Nudeln (eifrei) 300g Hähnchenbrust 1 rote Paprikaschote 1/2 grüne Paprikaschote (ich lasse sie weg) 2 Zwiebeln 2 Eiweiß Salz, Pfeffer, Koriander 1 El Sojasoße (ich nehme immer zwei, weil sie so lecker ist ) 4 El Rapsöl Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Hähnchenbrust würfen und mit der Sojasoße würzen. Rapsöl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebel würfeln und die Paprikaschote in Streifen schneiden. Zugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Das Eiweiß verquirlen und mit den Nudeln zugeben. Alles gut vermischen und 10 Min. bei geringer Hitze garen. Abschmecken. Super einfach und super lecken. Guten Appetit

27.12.14 19:53

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bisher 1 Kommentar(e)     TrackBack-URL


jojo.lifestyle / Website (27.12.14 21:16)
Das klingt echt super lecker.
Mit meiner Mutter koche ich auch viel im Wok.
Vielleicht probieren wir dieses Rezept bald mal aus!
Liebe Grüße

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